Alergia al trigo en un adulto. Reporte de un caso

De

Alergia al trigo en un adulto. Reporte de un caso
Ricardo Cardona, Karen Hernández, Julián Londoño


Universidad de Antioquia, Grupo de Alergología Clínica y Experimental, Medellín, Colombia 
Correspondencia: Ricardo Cardona-Villa. rcv2016udea@gmail.com


Antecedentes: El trigo (Triticum aestivum) es un alimento con alto valor nutricional ampliamente disponible en diferentes alimentos procesados. La prevalencia de la alergia al trigo es de 0.4-1.3 % en niños y de 0.2- 0.9 % en adultos en estudios de Europa y Estados Unidos. En Colombia, la frecuencia de sensibilización a las harinas en pacientes con sospecha de alergia es de 4.7 %.

Objetivo: Describir un caso de alergia al trigo de inicio en la adultez en Medellín, Colombia.

Reporte de caso: Hombre de 71 años quien fue remitido por cuadro clínico de 30 años de evolución de múltiples episodios consistente en erupciones generalizadas producidas entre 15 y 20 minutos después del consumo de pan, galletas y pastas, no asociadas con síntomas respiratorios o gastrointestinales. Como antecedentes de importancia presentaba síntomas similares con la ingesta de aspirina, dipirona y diclofenaco. Toleraba 1 g de acetaminofén. Al paciente se le hizo historia clínica detallada que fue compatible con alergia al trigo; posteriormente se le realizó pruebas séricas y cutáneas de alimentos con resultado positivo. Se le indicó al paciente la restricción estricta del consumo de productos con trigo.

Conclusiones: La presencia de esta alergia no es comúnmente reportada y la resolución no siempre sigue el curso natural de la enfermedad, lo cual puede estar relacionado con la edad de inicio de los síntomas y porque los valores de IgE específica no muestran un buen desempeño diagnóstico.


Rev Alerg Mex. 2018;65 Supl 1:14 http://www.revistaalergia.mx




Comentarios

  1. Ricardo Cardona Villa8 de septiembre de 2018, 9:00

    E-mail: revista.alergia.mx. Consulte el contenido completo en revistaalergia.mx
    Rev Alerg Mex. 2018;65 Supl. 1:1-146

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

La biopsia cutánea en la urticaria crónica: cuándo realizarla, qué buscar y dónde hacerlo

De
La biopsia cutánea en la urticaria crónica: cuándo realizarla, qué buscar y dónde hacerlo Autores: A. López Mateos, M.J. Sánchez Pujol y J.F. Silvestre Salvador Resumen: La urticaria crónica es una entidad relativamente frecuente en la práctica clínica habitual, cuyo diagnóstico se establece de forma clínica. Sin embargo, existen ocasiones en las que está indicada la realización de una biopsia cutánea para confirmar el diagnóstico y diferenciarla de otras patologías que pueden cursar con erupciones urticariformes. En este trabajo revisamos los hallazgos histopatológicos que podemos encontrar tanto en la urticaria crónica como en las patologías que plantean un diagnóstico diferencial. Con base en ello, proponemos un algoritmo que recoge las indicaciones para realizar una biopsia cutánea y la orientación del diagnóstico en función de los hallazgos histopatológicos que encontremos en la misma. DOI:   https://doi.org/10.1016/j.ad.2020.11.016
Leer más

Mast Cell Activation Syndrome and Mastocytosis: Initial Treatment Options and Long-Term Management. Fecha: Miércoles 12 de junio

De
Mast Cell Activation Syndrome and Mastocytosis: Initial Treatment Options and Long-Term Management. Authors: Castells M1, Butterfield J2. 1 Division of Rheumatology, Allergy, and Immunology, Brigham and Women's Hospital Mastocytosis Center, Boston, Mass. Electronic address: mcastells@bwh.harvard.edu. 2 Mayo Clinic Program for Mast Cell and Eosinophil Disorders, Mayo Clinic, Rochester, Minn. Abstract: Patients with clonal mast cell activation syndromes (MCAS) including cutaneous and systemic mastocytosis (SM) may present with symptoms of mast cell activation, but in addition can have organ damage from the local effects of tissue infiltration by clonal mast cells. Patients with nonclonal MCAS may have chronic or episodic mast cell activation symptoms with an increase in serum tryptase and/or urinary metabolites of histamine, prostaglandin D2, and leukotrienes. Symptoms of MCAS and SM can be managed by blockade of mediator receptors (H1 and H2 antihistamines, leukotriene r...
Leer más

Skin bacterial transplant in atopic dermatitis: Knowns, unknowns and emerging trends. Miércoles 21 de agosto

De
Skin bacterial transplant in atopic dermatitis: Knowns, unknowns and emerging trends. Authors:  Hendricks AJ1, Mills BW2, Shi VY3. 1 University of Arizona College of Medicine, Tucson, AZ USA. 2 Texas Tech Health Sciences Center El Paso Paul L. Foster School of Medicine, El Paso, TX USA. 3 University of Arizona Department of Medicine, Division of Dermatology, Tucson, AZ USA. Electronic address: vshi@email.arizona.edu. Abstract: Dysbiosis is a key pathogenic factor in the cycle of  skin  barrier impairment and inflammation in  atopic   dermatitis  (AD).  Skin  microbial composition in AD is characterized by increased presence of Staphylococcus aureus (S. aureus) and decrease in microbial diversity and commensal  bacterial  species. Attenuation of S. aureus-driven inflammation aids in breaking the itch-scratch cycle via modulation of the cutaneous immune response.  Skin   bacterial   transplant  (SBT), a f...
Leer más